Kürt Böreği ve Ülker Pisküit

İstanbul'a ilk geldiğimde Mecidiyeköy köprüsünün altında kahvaltı yapma alışkanlığımda hasıl olmuştu. Pirinç güğüm içerisinde satılan kaynar mı kaynar sahlep ile birlikte küt böreği yemek. Ancak nedense börek kürt böreği diye adlandırılıyordu. Bol yağlı yufkadan ibaretti börek. Üzerine de bolca dökülen pudra şekeri. Küt diye bir çırpıda hazırlanmış gariban yemeği. İçinde ne peynir, ne kıyma ne de patates var. İstihza olsun diye kürtlerin garibanlığına atıf mı yapılıyordu yoksa böreği o isimle anmak? Ki o günlerde ne kürt böreği ne boşnak böreği...ne arnavut ciğeri...ne çerkes tavuğu etnisiteyi işaret etmiyordu. 82 yılından bahsediyorum. 
İstanbul yine keşmekeşti. Haliç iğrençti. Henüz Refah belediyeleri döneminin yaşanmasına bir 10 yıl kadar vardı.

Tayyip abinin Kasımpaşa yılları...

Öncesinde Turhal'da geçirdiğim yıllarında damak tadını mahalle bakkalından ülker pötibör büsküüt-bisküvit-pisküvi(ne kadar da çok ismi vardı) arasına sıkıştırdığımız lokum oluşturuyordu. Bir de yanında içtiğimiz gazozun. Çok ta tınımızda değildi...yok Ülker'in sahipleri yahudi asıllıymış...Amerikan yardımıyla palazlanmışlar...hele ki süt tozları...genetiğimizle oynanmaya çok önceleri başlanmış filan...
Ülke olarak sağcı ya da solcuyduk yeni yeni...

Gençtik...Takrir-i sükunuda bilmezdik...istiklal mahkemelerini de. Her birimiz birer Recep İvedik olarak yetiştirilme evresindeydik; elbette bilemezdik. Tv' lerimizin o kadar siyah ve beyazdılar ki Acun bile henüz tasarım halinde  değildi.
Kahrolsun diyorduk sağ ya da sol yumruklarımız sıkılı...ya da yaşasın!

Yokluğa efsunluyduk...
Annelerimiz çoook özenliydiler.Sana ile özenle yetiştiriliyorduk. O da bulabilirsek tabii.
Elektrik kesintilerinde gazyağı var dı...doğalgaz doğal olarak yoktu. Kuyruğun her türlüsü vardı gani gani...
Bir de umutlar...Siyasiler öyle diyolardı; Böyyük Türkiye!
ve mutluyduk...öyle ya okul sıralarında ne mutlu Türküm diyorduk, yetiyordu. Türkün Türkten başka dostu yoktu. Buna rağmen yurtta sulh dünya da sulhtu.
Yurtseverler ve milliyetçiler birbirlerine dünyanın değişik milletlerinin ürettikleri silahlarla birbirlerine kurşun döküyorlardı. Nazardan korunmalıydı güzel yurdum.
...
Yıllarca kafalarına aldıkları darbelerle sinir mekanızması bozulurmuş boksörlerin.Parkinson hastası olurlarmış böylelikle. Vücut azaları da başlarmış istemsiz titremelere.
80 li yıllar...Hoop bi darbe daha...Eğitim, sağlık, emniyet adalet...ne varsa toplumun organları-azaları-uzuvları...bir titreme hali; külliyyen...E zaman gerek toparlanmak için...
83 92 arası muhteşem tontonlu yıllar...
92-2002 koalisyonun bilumumu...memleket hırdavatçı dükkanı...
2002- 2017...iktidarız...ama muktedir olamadığımız yıllar...
ve...
bir gizli kardinalin mehdilik operasyonu!
15 Temmuz...
Kriptolar-bylocklar...kim daha hain kim daha yurtsever...
hadi bi nefes alak gari...
al sana 16 nisan...
ve ramak kala;
tekrar kürt böreği...ve tekrar ülker pötibör...
31 mart 2. ci kalkışma...hem de subliminalli...
Evet mi / Hayır mı?
Eski ye özlemin adı irtica diye nitelendirilirken...eskinin devrimcileri hayır'la pek bi muhafazakarlar. Aman düzen bozulmasın! Bozuk düzen diyenler parlementer sistem deyip durmaktalar...
Evet mi? Bir arayışın adı bence...
Pandoranın kutusu 16 nisan da bir kez daha açılacak...
...
Kahir ekseriye EVET beklentili bir süreçteyiz. 
...
MİLLETİNİ DENİZE DÖKMEKTEN BAHSEDEN ZİHNİYET TAM DİKTATÖR HEVESLİSİ. ÇIKARIN BARİ TEKRARDAN TAKRİR-İ SÜKUNU.KURUN YENİDEN İSTİKLAL MAHKEMELERİNİ...DARAĞAÇLARI ÇOKTAN BOŞ KALDI ZAHİR!
ŞAŞIYORUM HALA BU KAFAYA MEYLEDENLERE...
...
Aslında vaziyeti şu açıdan pek gören yok;
3 KASIM 2019 DA CUMHURBAŞKANLIĞINA ADAY OLARAK KOYABİLECEĞİNİZ BİR İSİM VAR MI EY MUHALEFET?
NE DERSİN CHP? SAADET? YA DA 7 DÜVEL???
BENCE KONYA MİLLETVEKİLİ BOZKURTU ADAY YAPIN...YAKIŞIR! İSTERSENİZ SİZE GÜL'ELİM ŞİMDİDEN!!!
...
Bir yandan da AK PARTİ ile AKPliler...
...
Serin sular mı derin konular mı?

YORUM EKLE